山西省杂粮市场行情看涨

    记者今天从省粮食局了解到：杂粮作为我省的优势粮食作物，目前在国内外市场上行情比较看好，小米、杂豆等已成为我省粮食出口创汇的主要品种。

    我省是北方杂粮的主要产区，主要分布在晋北、晋西北和晋东南地区的山区和丘陵地带；种类之多居全国之首。据统计，去年全省薯类、豆类及其他谷物种植面积分别达563．41万亩、726．16万亩、430．46万亩，分别比上年增长10．4％、9．9％和12．2％。由于我省杂粮市场完全开放；多渠道经营，不实行保护价政策，农民安排杂粮生产主要靠市场引导。

    由于杂粮无公害，无污染，加之人们对食物需求的多样化，营养化，其消费量与日俱增，所以我省杂粮市场前景十分广阔。据了解，我省的“汾州香”、“沁州黄”等名优小米以及一些地方的传统特色品种和有订单的优质小米，销路一直不错。豆类随着出口外销市场的打开，销势也日渐看旺，以订单生产为主的红芸豆，高油、高蛋白大豆以及豌豆等，这些具有加工需求的专用品种，发展空间颇大；此外，我省马铃薯的市场需求不断扩大，特别是夏马铃薯，市场价格在南方受到追捧。 

作者:尹长虹