|
“2002年是我省外调小尾寒羊数量最多的一年——达到70多万只,为当地农民直接增加收入4亿元左右。”山东省畜牧兽医总站副站长曲绪仙在接受采访时非常自豪地对记者说。
小尾寒羊是山东省菏泽、济宁、泰安等地群众经过上千年驯化选育而形成的优良地方品种,具有体格大、成熟早、多胎高产、四季发情配种等诸多优点,是国家二类保护动物,堪称山东的“省宝”。
上世纪60年代,为了解决全国毛纺业所需原料问题,国家引进了澳洲美利努等细毛羊,对小尾寒羊等粗毛羊进行改造。那一时期,羊毛生产的效益远远大于羊肉生产,小尾寒羊遭遇了前所未有的冲击,最少时山东的小尾寒羊剩下了2万多只。
从70年代末,随着世界肉羊业由毛用向肉毛兼用或肉用方向发展的趋势,在农业部和山东省政府的重视下,采用群选群育和核心场选育相结合的方法,经过20多年的发展,山东小尾寒羊已从2万多只发展到400多万只,并已推广到全国20多个省、市、自治区。
有资料显示,改革开放20多年来,羊肉是所有畜产品中惟一价格稳中有升的,人们对羊肉的需求空间还相当大。而小尾寒羊还具有多胎、生长发育快、肉质好、适宜圈养、适应性强等特点,是农民增收的一条重要途经。目前山东省郓城、梁山、嘉祥等7个县已成为国家小尾寒羊中心保种县和生产基地县,郓城、梁山、东平三县还分别为小尾寒羊注册了“鲁郓”、“巨羊”、“鲁寒”商标。
在开发利用上山东已远远落后于调入省——
“老品牌”遭遇新挑战
小尾寒羊作为世界著名的三大多胎绵羊品种之一,被畜牧专家称为“国宝”,极具开发价值和市场潜力。但是,山东省内各地对这些价值的利用还远远不够,一些问题应引起重视。
首先是选育技术比较落后,大多停留在传统育种方法上,先进的生物育种技术基本没有应用。其次是卖羊种的多,搞经济杂交利用的少。另外由于科研投入不足,良种良法生产技术也不配套。小尾寒羊产区各县缺乏一盘棋的意识,相互压价压级,相互合作、相互支持的力度不够,影响了对外市场开拓。而目前,许多兄弟省市已经并抢先一步,投入了大量人力、物力进行开发研究,对山东省未来小尾寒羊发展带来严峻挑战。前不久,山东省畜牧办的同志到河北、北京、内蒙古、山西等省份进行了实地考察,惊讶地发现,山东无论在开发利用上,还是杂交改良上,都已远远落后于调入省份。
对此,山东省一些畜牧专家忧心忡忡:我们的种羊还能卖多久?我们的优势还能维持多久?
卖种只是短期行为,开发利用才是长久之计——
光卖种羊怎能行
单靠卖种羊,终究会有饱和那一天。曲绪仙认为,今后要保持山东省小尾寒羊生产的优势地位,必须在多方面下功夫。
首先要强化协作,树立一盘棋的意识。小尾寒羊是一个区域品种,不是哪个县的,今后应加强合作,齐心协力搞开发。
曲绪仙认为,山东应充分利用小尾寒羊高产多胎的特性,划区域、有计划地引进无角多赛特等国外大中型肉用绵羊进行经济杂交生产肥羔,争取用3—5年的时间,把山东省的小尾寒羊出口到国外,抢占国际市场,培育新的增长点。这才是山东保护、开发小尾寒羊的最终目的。
菏泽市畜牧局总畜牧师郭福祥等专家认为,山东省应提高品种选育、饲养、开发利用各个环节的技术含量,加大规模饲养发展力度,形成区域优势。“只有把小尾寒羊选育好了,生产性能不断提高,小尾寒羊才会保持强大的发展后劲。”
针对目前山东省在小尾寒羊产区缺乏专业市场和像样的加工企业的现状,曲绪仙建议:在搞好选育开发的基础上,加快小尾寒羊专业市场或兼业市场建设,为生产者和购羊者提供一个公平交易的场所;加快现代化加工企业建设,逐步形成千家万户饲养母羊、集中育肥、屠宰加工的产业生产链条,实现小尾寒羊产业化开发。
作者:耿人强 李忠运
稿源:【大众日报】
|