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“卫生警察”严把食品关

2002年9月27日10:49

    

    新华网青海频道西宁９月２７日电 一年一度的国庆佳节即将来临，为防止食物中毒等食源性疾病的发生，从９月１８日起，西宁市卫生局卫生监督所对省城大中型餐厅进行了严格的监督检查。

    在９月２５日的检查中，卫生执法人员发现位于西宁市新宁路的“青稞大酒店”凉菜间无任何防尘防蝇设施，且堆放个人物品；操作间内鹌鹑蛋、菠萝等１６个罐头无生产日期、保质期和厂名厂址；位于西宁市昆仑路的“草原兴发”涮园，１２名从业人员无健康证，凉菜间传菜口敞开，无防尘防蝇设施，放食品的柜子堆放衣服、杯子等个人物品，操作间冰柜内熟食品与生食品混放，容易造成交叉污染；位于西宁市昆仑路的“小肥牛火锅城”操作间一菜墩下布满霉菌，切好的面筋上无任何防尘防蝇设施。此次检查重点在凉菜制作、食物采购、食用盐的管理上，目前已检查大中型餐厅五十余家，处罚９家。据悉，为确保省城居民饮食安全，１０月１日至７日，卫生监督员们将分组轮流值班、上街巡回检查。消费者如在国庆期间一旦发生食物中毒，可拨打西宁市卫生局卫生监督所值班电话，电话为８８０９０８１。　据《西海都市报》报道 （作者：董梅　曾祥平） 

 
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