一些不法商贩为牟取利益，使用硫磺、"吊白块"、烧碱、甲醛等工业用化学品，生产加工有毒有害面粉、竹笋、木耳等食品，给群众身心健康带来严重威胁。日前，扎赉特旗工商局对1000余家经营户进行"地毯式"排查，收     对大米、面粉、植物油、白酒等食品质量进行抽检。经长春市产品质量监督检验所检验，音德尔镇英祥粮油批零中心经营的鲁齐牌高筋特精面粉，由山东省齐河县粮食局面粉厂生产，其过氧化苯甲酰（增白剂）含量达0.14g/kg，大大超出GB2760-96标准中≤0.06的标准。对大老板、寒带缘、剑郎春3种白酒进行抽样检测，结果无一合格。旗工商局均依法进行了处理。

    据介绍，目前各地面粉厂家普遍使用以过氧化苯甲酰为主要成分的增白剂。联合国粮农组织、我国食品添加剂委员会分别规定,过氧化苯甲酰用量不得大于0.075、0.06g/kg，但一些厂家不按标准而任意添加。不仅会导致面粉中的类胡萝卜素、叶黄素等天然成分丧失，而且过氧化苯甲酰水解后产生的苯甲酸，进入人体后要在肝脏内进行分解，短期过量食用会使人产生恶心、头晕、神经衰弱等中毒现象，长期过量食用会对肝脏造成严重的损害，引发多种疾病。为此，扎赉特旗工商局提示消费者：选购面粉要慎重，并非越白越好。  

    (内蒙古日报)

作者:记者胡日查  通讯员周建华