新华网宁夏频道１０月９日电　自从生活中添了“下岗”这个词儿，多少人祈祷它不要落在自己头上。5年前，银川长城机床厂29岁的磨工宋国辉面临下岗却暗暗摩拳擦掌，认为这是命运给了他一次大显身手的机会。

    企业减员增效，小宋和爱人先后下岗。尽管他俩的名单进了厂里的再就业服务中心，但他们不等不靠，当年就用仅有的2000元积蓄在银川市新市区办起一个饼子店，卖起了早点。从整天同钢铁、机床打交道到跟面粉、饼子打交道，角色的转换可谓大也。但小夫妻深深知道：长城机床之所以能飘洋过海、享誉国际市场，靠的就是质量，早点同样要靠质量拴住人。因此，他们挑选技术好、讲卫生的大师傅，饼子量足味香，宋记烤饼店很快美名传扬。一度，因买早点的人太多，竟然把交通都给影响了。半年后，他们又开了3个分店，一年光景就赚了4万元。

    宋国辉还在饼子店门前摆了冷饮摊，发现人们特别爱买酸奶，而他老是进不上酸奶。他的脑瓜子就又转开了：生产酸奶吧，这肯定是个好项目。他马上考察市场、筹资建厂。1998年，他的“银百利乳品饮料厂”诞生了。为了给产品取个好名字，小夫妻俩苦思冥想，最后从吸引儿童的兴趣和注意考虑，“牛魔王”被变了性，能“产奶”了。当然，小宋最大的法宝依然是他在工厂练就的质量意识。他从北京请来技术人员，采用先进工艺，产品很快在本地走红并占领甘肃河西走廊市场，每年向兰州、武威、金昌、玉门、酒泉运送800吨酸奶。

    市场充满了风险，稍不小心就栽跟头。宋国辉也曾有两次赔了三四万元的教训，但他不气馁，爬起来接着干。妻子从不埋怨，默契配合。如今，这个乳品厂年产值达到570万元，吸收了40多人就业，还为满春乡的养牛户提供了方便。今年，他们又扩大生产规模，在贺兰县德胜工业园区买下20亩地，投资300多万元建花园式工厂。宋国辉对记者说：“现在我只恨自己的知识不够用，所以正在抓紧一切机会学习。” 

作者:武立真