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银川月饼卫生状况喜忧参半

2002年9月04日09:51

    

    随着中秋节的临近,月饼也随之大量上市。月饼的卫生情况一直是群众关注的热点。9月3日,银川市卫生局、市卫生防疫站对银川地区月饼生产厂家进行的检查表明,多数厂家硬件有了较大改善,工作人员也能出示有效健康证,但仍有个别厂家卫生状况较差。

    本次检查主要针对食品原料、成品包装、工作人员个人卫生以及是否具有有效健康证等。在对部分月饼生产厂家的检查中发现,银川市统味食品有限公司所使用的食品容器不洁,食品周转盒较脏。银川市郊区稻香园食品厂工作人员全部没有穿工作服,有4人不能出示有效健康证,且该公司卫生许可证已过期,检查人员当场责令其停业整改。

    下午3时许,记者在北塔西路一家食品厂的生产间、成品间看到苍蝇到处乱飞,窗台上落有许多死苍蝇。据工作人员讲,厂房对面是一个垃圾站,他们每天早、中、晚最少要打3次苍蝇。由于不具备生产条件,检查人员当场责令其限期搬迁。在我区一家较有名的食品有限公司,记者看到,一个加工间里苍蝇较多,并且爬到待进烤箱的小馒头上。据工作人员讲,此车间属临时起用,加上今年他们首次试作月饼,从外地进来的咸鸭蛋在提取蛋黄时,很容易招苍蝇。

    而与此形成鲜明对比的是,银川丰利来食品厂、银川市宏达食品厂、敬义泰清真糕点厂等卫生条件较好,尤其是银川万利食品有限公司不仅环境卫生,而且所有操作工均戴有一次性塑料手套,是此次检查中惟一一家。(本报记者阎文华) 

稿源:【宁夏日报】

 

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