远在一千多年以前,江西就有“物华天宝”、“人杰地灵”的称誉。优越的地理环境,丰富的自然资源,为勤劳智慧的江西人民提供了良好的条件。创造了具有浓厚的地方特色的菜系和茶品,形成了独特的民族风格。农副产品丰富奇瑰,风味小吃别具风格。