近几年，江西省粮食出现结构性过剩，种粮比较效益低，卖粮难一直是农民心头挥之不去的阴影。

    然而，人类对粮食需求仍在不断增加。稻米是世界22亿人口和我国65％以上人口的主食来源，预计到2030年，我国稻谷需求量将增至2．56亿吨，这意味着稻谷产量将从现在的2亿吨要净增0．5～0．6亿吨。

    “21世纪谁来养活中国人？”美国经济学家布朗博士曾提出这一尖锐命题。我国以占世界7％的耕地养活占世界23％的人口，其中水稻作为我国第一大粮食作物，对我国粮食安全作出了巨大的贡献。在人口不断增加，耕地面积不断减少的形势下，要确保粮食安全，大力提高水稻单产和品质是必由之路。

    江西省作为农业大省和全国水稻主产区，结构性矛盾日益突出，优质农产品相对不足，劣质农产品销售不畅，比较效益下降，昔日农业的优势地位正面临严峻挑战。当前，我省粮食产业的发展具有不平衡性，滞销品种供大于求、好销品种供不应求。粮食生产中，尤其是南方早籼稻退出保护价收购后，早稻成为我省种植业结构调整的焦点之一。

    如何调整早稻结构？业内人士认为，除通过粮食与经济作物比例调整、品种结构调整、面积调减外，利用部分“双季稻”改种“再生稻”和“一季中稻”发展“再生稻”是确保粮食安全的一条现实有效途径。

    再生稻是被公认为米质好、食味佳的优质稻米，基本不用农药，市场上货俏价高。大力发展再生稻，既能够同时缓解粮食市场的卖难和短缺问题，又能有效减轻我省农业在市场上的风险压力，创造新的市场竞争力和开辟广阔的市场前景。尤其是我国加入WTO后，再生稻可望成为我省参与国际市场竞争最具潜力、最有价值的一个特色农产品。

    再生稻作为一种两收农作物，具有生育期短，三高四省、不要秧田等优点，即种一次收两次；投入产出率高、劳动效率高、经济效益高；省工、省种、省肥、省秧田等。据宜丰县调查表明，种再生稻，不仅产量高，而且米质也较好。留一季再生稻，农民不需播种，不要插秧，不要犁田，投入少，效益高。一亩再生季稻一般只需成本20多元，加上头季成本140元左右，也只需160多元，而双季稻则需成本260多元。按现行粮食优质优价收购政策测算，中稻收获后培育再生稻可增收200多元。由此可见，发展再生稻，社会效益和经济效益兼优，可以带动粮食产业，促进传统农业转变为优质、高产、高效的优势强项产业。

    宜黄种植再生稻已有近20年历史，作为全国农牧渔业丰收计划“优质再生稻栽培技术”三个基地县之一，近年来，该县出台了一系列优惠政策，鼓励农民大力发展优质再生稻生产。如今再生稻成了农民的“增收稻”，去年全县有近9000户农民种再生稻，面积共3．5万亩，平均每亩比种普通优质稻增收200多元。农民尝到甜头后，今年种再生稻的农户猛增到了1．2万户，遍及全县16个乡镇100多个村。我省再生稻发展前景广阔，目前我省有380万亩一晚田，2000万亩早稻田。如果能达到一晚田再生稻50％，“双改再”50％，那么再生稻面积就可达到1200万亩左右，以亩产200公斤计算，就可以生产出24亿公斤再生稻谷。

    可喜的是，经过多年的试验研究，我省的再生稻生产已探索出一套适应各地自然规律的种植技术。在品种选择上，开发出65002、65396、培两优288等米质优良、丰产性好、再生能力强的优良品种。在头季稻播种、育秧等关键栽培技术上，已积累了比较全面、规范的技术指标。修水县群众实施的“油菜—中稻—再生稻”、“黑麦草—中稻—再生稻”等生产模式，亩增收入普遍在1000元以上。这对调整农业结构，因地制宜创新各种农业生产模式，再创农业新优势，无疑具有良好的带动作用。

    与全国多数地方一样，江西省农业正进入一个新的转折关键阶段，各地都在采取积极措施，把农业结构调活，品质调优，效益调高。但是结构调整不是简单的面积增减，而在于如何营造一个优质、高产、高效的农业新结构，再创我省农业新优势。我省粮食生产正面临由“数量扩张型”到“质量、数量并重型”转变，大力发展再生稻，既是水稻耕作改制和品种改良的一种科学选择，又是扭转粮食生产效益低，变粮食产业“包袱”为产业优势的一个有效方略。

    业内人士建言，当前江西省应把发展再生稻与构造农业新结构有机联系起来，把切实保护粮食生产能力、稳步提高粮食生产水平和依靠发展优质、安全粮食产品促进农民可持续增收这两大目标确立起来，推动再生稻在我省形成规模发展的新格局，再创我省农业新优势。(黄颖)（责任编辑：刘文静） 

    (稿件来源:江西日报)