时令年关，京郊著名的绿色食品基地延庆县再传捷报：蔬菜出口创汇2000万美元，连续5年在京郊扮演着领头羊的角色。

    从只会自产自销大路菜，到种植特菜销往国外出口创汇，这是延庆农民围绕市场因地制宜巧打"冷凉"特色牌的结果。"冷凉"：延庆独特气候

    延庆是个山区县，山区占总面积的72.8%。东南北三面环山，西面濒临的是宽阔的官厅水库，构成西部有小敞口的山间有不规则盆地，盆地内平均海拔500米。

    独特的地理条件造成了延庆与众不同的气候：气候冷凉，年平均气温比北京城区低3-5度，晚一个节气。正所谓：北京春花凋谢尽，延庆山花始盛开。同时，延庆光照充足，昼夜温差大，十分有利于蔬菜增加养分和减少病虫害，蔬菜的品质好。但是，大山和冷凉一度让延庆人觉得自卑。山高路远，节气滞后，使延庆蔬菜失去了在北京同其他区县争"头彩"机会。当别人的蔬菜进入销售高峰开始销价甩卖时，延庆的头茬菜才刚下来，这样与别人竞争如何不吃亏？因此，在相当长的的一段时间内，延庆蔬菜过不了八达岭，只能自给自足供延庆人自己吃，其品种则是茄子、扁豆、黄瓜、西红柿、圆白菜这些传统大路菜，因其销路有限而很难扩大规模。

    进入八十年代中期后，延庆农民看到了自己的冷凉优势。他们不再与其他区县在北京市场上争蔬菜"开场戏"，而是将蔬菜种植时间后延，等他人唱罢之后才登场，唱蔬菜"压轴戏"，主攻北京六、七、八、九月的蔬菜淡季市场。最红火时，延庆的蔬菜能占北京这4个月蔬菜供应量的1/3。从八十年代中后期开始，延庆的"首都的北菜园"名声雀起。

    天有不测风云。进入九十年代中期后，全国夏季冷凉地区的蔬菜蜂拥进入北京市场，延庆菜农一时显得手足无措。面对成本低、生产规模大的对手，延庆蔬菜经过几个回合的较量，最终在这场京城蔬菜大战中败下阵来，被迫从主角变为配角，以致出现了个别地方蔬菜烂在地里无人问津，有的农民干脆又将菜田变成了低效的粮田。这是延庆人至今不堪回首的一幕。走向海外天地宽

    日本、韩国、东南来及我国的港台澳地区，夏季气候多雨，潮湿闷热，极不利蔬菜生长，只能靠进口，而此时正是延庆蔬菜生产的黄金季节。 

    延庆人通过海外的市场调查和可行性分析得出结论：延庆发展夏季出口蔬菜大有可为！

    蔬菜出口，从收购、加工、冷冻、运输，哪个环节出了错也不行。这时还不具备独立出口蔬菜的延庆，决定让外地出口菜商来代理，并努力为这些菜商排忧解难：县里组织力量短时间内建起了连接20多个出口蔬菜专业村的20公里蔬菜长廊，形成了可观的规模；菜商们缺少通讯设备，当地免费提供；菜商们需要固定收菜场所，小丰营、孔化营等10多个村头市场应运而生；菜商们需要人手帮收购加工，当地组织劳力帮忙；出口菜需要低温保鲜，延庆人先租用冷库，后又建成2000吨、500吨冷库各一个，去年又有一个200吨低温速冻库投入使用；出口菜需要先运到首都机场和天津新港，延庆县为菜商们组织车辆运输，发放"绿色通行征"；菜商与菜农、菜商与菜商在价格上有矛盾，延庆县出面调停，和气生财，大家都有利可图……

    如今，每到7月前后，延庆的几大村头市场卖菜的人就排起来了长龙。据不完全统计，最红火时，延庆县的一万户出口菜农每天提供蔬菜100多万公斤，从陆、海、空三条运输线送往日本、韩国、东南亚和我国的港台澳地区，近年又出口到俄罗斯、荷兰和英国等欧洲国家。而在蔬菜源源不断运往境外的同时，延庆万户菜农的钱袋也迅速鼓涨起来了。下屯乡小丰营村，早在1997年300多农户种植出口菜收入超过700万元，户均成了双万元户。其中，60多岁的老农赵清敏包种70亩，年收入近30万元，成为延庆菜农的"冠军 "。孔化营村也不甘落后，1998年他们的出口菜收入也超过了700万元，人均收入4000无，成了永宁镇的首富村。

    目前，延庆县出口蔬菜已达到5万亩，去年收入1800万美元，与1995年的1000亩出口菜300万元收入相比，不可同日而语。"冷凉"带来热效应

    蔬菜出口给延庆农民带来可观的效益的同时，也带来许多令人惊喜的变化。

    学科技的热情空前高涨。近百个蔬菜"地头研究会"，为探索蔬菜实现优质高产无污染功不可没。姜家台村的徐春富、东小营村的董振海、旧县村的阎克云等一批种菜能手，将技术无私传授给乡邻都是深受农民喜爱的"土专家"。以农村致富学校为核心的蔬菜综合技术培训在延庆县如燎原之势。近5年多来，共培训农民达1.5万人次，3000多人获得了"绿色证书"。

    农民的视野更宽阔了。曾几何时，当地不少农民不允许外地菜商在自己村子收别的村的蔬菜。然而1997年，小丰营村农民干脆在电视上打出广告，欢迎外地菜农来他们村的村头市场销售。如今，小丰营村的蔬菜交易市场扩大到3.1万平米，冷冻保鲜仓储能力达到3300万公斤。去年小丰营市场成交量达1.75亿公斤，成交额达1.5亿元，成为京郊乃至华北地区最大的村级蔬菜交易市场。

    农民的市场风险意识增强了。康庄镇马营村村民一直恪守着穷死不种菜的祖训。农民单来金不信这个邪，1997年他破天荒地种了一亩甜豆，并动员两个弟弟每人也种了一亩。有人说他这是冒险，跟土地开玩笑。单来金说：不冒险哪能轻易成功？结果，当年单来金三兄弟仅甜豆一项，每家增收5800元。榜样的力量是无穷的，如今马营村已有40多户农民加入了种植出口蔬菜行列。

    种菜投资呈现出多元化趋势。延庆县出口蔬菜的发展，吸引了外来的企业和个人到延庆县投资种菜。1998年以来，已有"金土地"农业有限公司等10家单位在延庆租赁土地种菜，租赁土地超过3000多亩，投资达4000多万元。于是，外来者投资、农民出租土地、蔬菜公司出技术的新型菜园--"三合一"菜园在延庆县应运而生。无疑对延庆出口蔬菜提高提高档次、扩大规模产生了积极的影响。

    延庆县委书记王海平说："我国加入WTO，对已形成规模的延庆蔬菜出口可谓如虎添翼，但也充满挑战。我们正积极调整对策，使蔬菜出口每年都上一个新台阶。"  

作者:人民网记者  吴坤胜