新华网广州１月１５日电（记者 杨建华）在医学上用来保存尸体的防腐剂“甲醛”（又称“福尔马林”），竟在广东汕头市场上被用来浸泡海鲜。 

    日前，汕头市卫生防疫部门紧急出动，销毁了约１００公斤怀疑含有“福尔马林”成分的“豆腐鱼”，涉嫌贩卖有毒“豆腐鱼”的林某受到处罚。但仍估计有２００多公斤疑含致癌物“福尔马林”的“豆腐鱼”已流入市场。 

    据介绍，用“福尔马林”浸泡海产品可以固定形态，蛋白质凝固后能保持重量，保持鱼类新鲜的色泽。但“福尔马林”是强致癌物。１月１１日上午，汕头市卫生防疫站的检测结果表明，渔贩林某１月９日晚运抵汕头大洋水产市场的３００多公斤“豆腐鱼”中的两份抽检样品，均呈阳性，同时抽检的“那哥鱼”样品也呈阳性。 

    现卫生执法人员已将林某卖剩的约１００公斤“豆腐鱼”销毁。但其同批购回来的另外２００多公斤“豆腐鱼”已流入市场。据林某称，全部卖到了与汕头邻近的揭阳市。 

    至于这些用“福尔马林”浸泡过的“豆腐鱼”究竟来自何地，最初供货者是谁，目前仍然是谜。据悉此事已引起当地政府的高度重视。

稿源：【新华网】