８月１８日，中华餐饮名店顺峰国际集团在兰连锁店隆重开业，这标志着甘肃省更为激烈的餐饮业竞争在兰州拉开序幕。

    省城兰州的餐饮业向来比较发达，尤其是随着城市环境的改善的新道路的建成，整洁优美的新三路上形成了餐馆集中区，然而规模大、档次高的餐饮巨头并不多见。此次顺峰集团选择兰州开设新店，正是看中了兰州餐饮市场存在的巨大潜力。

    以经营粤菜海鲜为主的甘肃顺峰是由顺峰国际集团与甘肃桑田置业有限责任公司共同投资筹建的。成立于１９８９年的顺峰国际集团是我国屈指可数的中餐业驰名品牌。它以经营中高档海鲜酒楼为主，兼营酒店、洗衣厂、娱乐、种植养殖农场、配送中心、食品厂等相关旁支和配套行业，先后在全国各地及澳大利亚开设高档餐馆二十余家，其中仅在北京的连锁店就有九家，并且自１９９４年起顺峰稳居北京市饮食行业营业总额头把交椅。

    １９９９年组建顺峰管理咨询公司，２００１年与北京联合大学联合兴办顺峰餐饮管理学院，开启餐饮自办学院先河。顺峰每一家连锁店的选址开业要求非常严格，从统一器皿、统一配伍、统一口味、统一色泽、统一份量，到家具、餐具、服装、重要原料等都由总公司从广东统一配备。

    　　　　　　　　　　　　　　　　　稿源：甘肃日报