重庆餐饮蓄势攀高

    重庆市的餐饮服务业今年要换个活法了。过去，餐饮服务主要靠市场来调节，缺乏引导和管理。日前，重庆市商委提出了一系列发展餐饮服务业的新举措，来引导该行业的健康发展。

    据了解，为了加强餐饮服务行业的管理，今年上半年将以重庆市政府的名义召开全重庆市餐饮工作会，并出台一系列有利于该行业发展的政策措施，其中包括《重庆市餐饮服务业“十五”发展规划》和《重庆市饮食服务业管理办法》。

    今年将重点培育渝中区八一路美食一条街，办好美食节，同时，积极抓好永川、合川、涪陵、万州等地区商贸中心专业美食街建设，扶持知名火锅企业，组织火锅文化节。

    重庆市商委还决定持一批民营餐饮企业的发展，支持“小天鹅”、“陈川粤”、“老四川”等餐饮名店发展连锁，向市外、市内新兴社区辐射，推进新型业态发展。

    为了推进家庭服务社会化和社会服务专业化，重庆市商委还鼓励发展保健服务、家政服务、休闲服务等新兴服务业，使服务链条向家庭、社会和团体延伸。

    去年，重庆市饮食服务业呈持续快速增长势头，全重庆市餐饮业实现销售收入54.56亿元，同比增长12.2%。业内人士认为，今年出台的一系列新举措，将使餐饮服务业成为商贸的新增长点。