旨在提高农产品质量和保证农产品消费安全的“无公害食品行动计划”于2001年4月由农业部组织实施。

    “无公害食品行动计划”以全面提高我国农产品质量安全水平为核心，以“菜篮子”产品为突破口，以市场准入为切入点，从产地和市场两个环节入手，通过对农产品实行“从农田到餐桌”全过程质量安全控制，计划用8—10年的时间，基本实现主要农产品生产和消费无公害。 

    与时同时，农业部加快《农产品质量安全法》的制定工作，加快农药、兽药、饲料、肥料、农用激素和动植物疫病防治等法律法规的修订，使修订后的法律法规能真正管住、管好农业生产资料的生产、经营和使用，彻底控制住动植物疫病发生。此外，农业部还将完善农产品质量安全标准体系、农产品质量安全监督检测体系、农产品质量安全认证体系、农产品生产技术推广体系、农产品质量安全执法体系和农产品市场信息体系的建设，以及加速制定有利于无公害食品发展的扶持政策等。

    北京、天津、上海和深圳市被确定为“无公害食品行动计划”的试点城市。农业部力求用从计划实施时开始，用2-3年的时间实现主要农产品“从农田到餐桌”全过程无公害管理；并通过试点，推动“无公害食品行动计划”在全国范围的实施。