东北网哈尔滨4月2日电　近日，农业部划定了11个优势农产品产业带，黑龙江省身列高油大豆优势区中并首先从东北地区启动了“高油大豆振兴计划”，今后五年内将把东北地区建成世界最大的非转基因高油大豆产区。今年大豆价格节节攀升，农民纷纷增加大豆种植面积，各种豆制品的需求也在不断增大。

    　　大豆制品深受市民喜爱

    走进哈尔滨市各大农贸市场，豆制品都是副食品的—个主角。在哈市南岗区闽江市场，现场制作豆浆、豆腐的专柜前总有顾客在排队购买，而且往往供不应求。据该豆腐店的店主讲，每天用来制作豆腐的大豆要用掉50公斤以上。

    在哈市南岗区奋斗副食商场，豆制品种类较多，用腐竹、蛋白肉等调拌成的各种凉菜很受欢迎。而在各大商场的一些保健品专柜，大豆卵磷脂片、大豆异黄酮片、大豆纤维片等功能性营养品颇受中老年人和女性顾客的青睐。  

    　　非转基因豆油价扬走俏

    在各大超市的食用油专柜，各种食用油琳琅满目。作为人们日常食用的豆油品种日渐增多，细心的消费者会注意到，有些桶装豆油的外包装上标明了“非转基因”字样。

    记者在哈—百超市看到，标有“非转基因”字样的豆油品种有近十种，都是东北地区生产的，价格要比其他豆油稍高—点，其中有一种标有“绿色食品”标识的纯香大豆油每桶价格要比普通豆油高出十元以上。

    据哈一百销售中心部门经理介绍，带绿标的豆油虽然价格高，但销路却很好，每到年节时经常脱销。现在非转基因豆油的品种和销量约占整个豆油市场的—半左右，年轻人比较注意是否有转基因标识。  

        非转基因大豆市场潜力大

    记者从省物价局成本调查队获悉，由于大豆行情看涨，大豆预种面积比去年增加8．1%，预计今年全省将种植大豆4000万亩以上。业内人士分析说，由于去年美国大豆减产9％，影响了世界大豆的生产总量。美国大豆的到岸价每吨在2200至2300元人民币左右，加上地方运价，与国产大豆价格相差无几。

    经过改良黑龙江省大豆含油率、高蛋白含量都有所提高。由于外省客户大量收购黑龙江省大豆，去年下半年大豆价格一路攀升，达到5年来的最高点，每公斤收购价在2．0至2．2元左右，比上年的1．6元上升了0．4至0．6元。

    据省农委产业化办公室主任介绍，目前黑龙江省的大豆加工企业深加工层次并不是很高，发展大豆深加工还具有广阔的前景。大豆蛋白加工企业哈高科大豆食品有限责任公司，可生产油脂，蛋白、异黄酮等11类50个品种。但美国等发达国家的大豆深加工品种能达到上万种，我国的大豆深加工企业在大豆开发技术上和规模上与国外都有很大的差距，可挖掘的市场潜力还很大。  

    作者：刘彬生沈丽娟

    来源：东北网－生活报