中秋佳節搏狀元
農歷八月十五中秋佳節，花紅月圓，是人們合家團聚或加倍思念遠方親友的日子。廈門人對中秋節特別重視，許多旅居海外的鄉親以及港、澳台同胞，屆時都紛紛踏上歸途，與家人好友團聚，共享天倫之樂，暢敘別后情誼。廈門一帶除了全國共有的賞月，吃月餅以外，還有一種玩會餅搏狀元的民俗活動，最為吸引人。
三百多年前，民族英雄鄭成功以廈門為根據地，驅逐荷夷收復台灣，鄭成功的士兵來自福建、廣東各地，到中秋節前后，士兵們更加思念親人鄭成功的部將洪旭，為了寬慰士兵離鄉背井、思親想家之念，激勵士兵先國后家，克敵制勝的斗志，便與兵部衙經過一番籌謀，巧設“中秋會餅”讓士兵們賞月玩餅、品茗談天。
中秋會餅每會63塊餅，隱含七九六十三之數，因為三九是我國民間的吉利數。會餅設狀元一個，直徑約6寸，宛似一輪明月，餅上印有“媒娥奔月”、“桂樹玉兔”等圖案，對堂兩個，直徑4寸左右﹔三紅四個，直徑2至3寸﹔四進八個，直徑1寸半左右﹔二舉十六個，直徑約1寸﹔一秀三十二個，直徑半寸有余，它們分別代表文、武狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。“博狀元”的工具很簡單，只需六個骰子和一只碗，每人輪流擲股子，根據投到碗里的股子的紅豆的多寡，可中狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。如果六骰相同，可囊括桌上全部月餅。
由于搏狀元，寓教于樂，活潑有趣，所以鄭成功親自批准，從八月十三日至十八日，前后六夜，軍中按單雙口分批輪流賞月搏餅。
這種中秋節玩會餅搏狀元的習俗，三百多年來一直在廈門民間流傳。中秋之夜，家家戶戶都有這種充滿樂趣的活動。廈門的餅店餅廠在中秋節前后大量生產會餅上市供應，有餡餅，廣東餅、餅干式或三者綜合。近年來，包裝越發精美，成為送禮佳品。
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