安溪與台灣血脈相承

劉華東 謝文哲

安溪與台灣血脈相承。自明萬歷年間（1573-1620），龍門榜頭白氏裔孫白圭移住台灣旗后（今高雄市）蓋寮捕魚以來，安溪鄉民就開始入墾台灣﹔明末鄭芝龍開辟台灣，他的部屬就有不少是安溪人，鄭成功東征台灣時，也有許多安溪人參加了他的隊伍，僅官橋赤嶺就有500多人﹔清代，安溪鄉民大量遷台，他們有的親人相攜，有的朋友結伴，甚至整個鄉裡遷往台灣﹔近代和現代，也有不少安溪鄉民移居台灣。安溪人移居台灣，以清朝最盛，當時文淵閣大學士李光地力主統一台灣，極力推薦施琅平台。安溪湖頭人林儒隨軍平台，屢獲戰功，在台留任六年，在鄭氏集團被招降后，其余部舉義，當時調任台灣安平副將的安溪人李日火呈  率兵收捕，大獲全勝。由於李光地、林儒、李日火呈 等與施琅的特殊關系，所以參加施軍的安溪人受到施琅的特別關照，因而大量攜眷往台，墾植台灣北部平原及山區，使台北地區成為安溪人最集中的地方。從明末發展至今，現在每10個台灣同胞中就有一個是安溪人。僅台北地區姓氏中就有10多姓來自安溪。安溪人遷居台灣后，主要從事農業、茶業、釀造業、塑膠業、五金電器業、漁業、運輸業、鋼鐵業以及文化教育等，其中尤以茶業、釀造業、塑膠業最為著名。     安溪與台灣神緣相近。安溪鄉民在移居台灣的過程中，還帶去祖籍地族譜、神主牌，把家鄉最信仰的神明請去，作為保護神。據統計主要有：清水祖師、保儀尊王、聖王公、城隍公、法主公等。其中，安溪清水岩在台灣分廟就達200多座。改革開放以來，台灣鄉親經常組團回鄉晉香，據統計每年都有10多個大型旅游團回鄉謁祖，觀光旅游。1997年、1999年、還有今年10月，安溪先后三次組織清水岩、城隍廟民俗訪問團赴台交流。安台信仰文化已超越了宗教的范疇，成為溝通鄉情、聯絡鄉誼的橋梁和紐帶，成為數百萬台胞心靈的棲息地和故土文化的象征。              安溪與台灣的俗緣相似。現安溪籍台胞大都沿襲祖籍地的風俗習慣和生活方式，由於眾多安溪籍人的同化，現在台灣同胞的逢年過節、婚喪喜慶等民間風俗也有不少與安溪本土相同，頗有安溪色彩。如：相互之間的稱呼、寒暄、謙讓等都以對方身份、年齡而異，海峽兩岸的民間都以紅色為吉祥的象征，在做客時，通常把禮物用紅紙包起來，送給主人的孩子﹔對別人的幫助表示酬謝時，也送“紅包”。安溪與台灣鄉民過節習俗幾乎相似，即春節貼春聯、除夕大團圓、元宵吃元宵丸、清明祭祖掃墓、端午節包粽子、中秋吃月餅、冬至“科節丸”，此外，兩岸的古式婚禮、生育、抱養、喪葬禮俗及飲食也基本相同。為紀念故鄉，現在台灣安溪鄉親居住的地方，大量沿用安溪本土的地名，如“員潭裡”、“格頭村”、“安溪村”、“長坑村”、“鳳山村”、“福德裡”等，還有他們所住地方的山、水也有許多是用安溪的地名、山名、水名來命名的。據統計援用或諧音安溪原鄉地名的不下百個。             安溪與台灣的茶緣源遠流長。台灣的烏龍茶源於安溪。據史料記載，清咸豐五年，安溪人林鳳池率先引青心烏龍經福建建甌入台灣，種植於台灣凍頂山，相傳為凍頂烏龍茶之起源。幾經發展，成為台灣茶樹種植面積最大的當家良種。光緒二十二年（1896年）安溪福美村張乃妙、張乃乾兄弟由台灣回安溪買去12珠鐵觀音茶苗，將家鄉純正的鐵觀音引入台灣，在木柵區梓湖山種植成功，並逐步發展成為台灣正宗的鐵觀音產區。清光緒十一年安溪西坪人王水錦、魏靜二人相繼入台，在台北七星區南坑傳授色種茶生產制作技術。在從事茶業種植制作的同時，安溪籍台胞還同時從事茶業經營，開設茶葉商店或茶葉公司，如安溪人王德開辦“寶記茶行”，王慶年、王慶泰開辦“堯陽茶行”，柯世欽開辦“正達茶業公司”等等。現在，烏龍茶已經成為台灣人的主要飲料，台灣2300多萬人口中，有60%以上的人有飲茶的習慣，不少人以安溪烏龍茶為主。隨著烏龍茶入傳台灣，安溪的茶俗也傳入台灣。比如 “以茶代酒”的好客習俗，茶王賽、茶藝、茶歌及茶舞等文化習俗，這些都在台灣不斷演繹發展。值得一提的是茶王賽。1916年在台灣舉行的茶王賽中，鐵觀音獲得國際金獎，名噪一時。2000年，四十多名安溪籍台胞又慕著茶緣，參加了在安溪本土舉行的茶“兩節”。以茶王賽等民間習俗加強與台灣同胞的交流往來，如今已成為安台加深聯系和鄉情的重要方式。              近年來，安溪縣充分利用與台灣史緣久、地緣近、血緣親、神緣合、文緣深、語緣通、俗緣同、商緣廣等“八緣”優勢，通過舉辦各種節慶活動，吸引廣大台胞到安溪觀光度假、經商投資，加強安台經貿文化交流。目前，安溪已有台資企業60余家，涉及農業、石材、電子等十幾種行業，僅台資茶葉企業就達24家。安台經貿合作呈現出蓬勃發展的態勢，產生了良好的經濟效益和深遠的社會效益。