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台灣視窗


徽州琴魚


徐建華

    

    我到涇縣看望朋友,朋友送我一包琴魚干,說這是過去皇帝吃的貢品,你帶回家泡茶或蒸蛋,非常鮮美。我當即取出泡茶,那些只有一寸長的琴魚在開水中像活了一樣,輕輕呷一口,啊,我從來沒有嘗過如此美味,真乃人間絕品也。

    皖南徽州物華天寶多名景奇珍,一條普通山溪里就能生長出神奇的琴魚,你就能想象出徽州的山川風物該有多么奇絕。說琴魚是奇珍一點也不過分,首先是它模樣奇特,只有一寸長,龍頭鳳尾,腹部一個大吸盤,遍體金光閃閃,就是這個大吸盤使它能隨時吸附到石壁上,在浪花飛濺的溪流里不至于被沖走。二奇琴魚只生長在琴高山下的琴溪中,而且這條溪的上游沒有下游也沒有,它只在溪中游500米長的一段水域中。三奇是每年當采茶女到琴高山上采摘第一簍春茶時,第一條琴魚開始在琴溪中出現,隨著琴溪中倒映出一個又一個采茶女,琴魚也開始如千片萬片茶葉一樣出現。當采茶女采盡山上最后一葉春茶時,最后一條琴魚也開始在琴溪中消失,這時候你找遍琴溪再也不見琴魚蹤影,它來無影去無蹤。又傳說戰國時一個叫琴高的人隱居琴溪畔煉丹,他把煉丹的爐渣倒入琴溪中,有一天他終于得道升天,溪中的爐渣化為琴魚。《搜神記》中就記載著這件事。

    在琴溪畔我坐了好長時間。覺得仙人琴高應是個彈琴的高手,他每晚在琴溪畔對月彈琴,音符落入溪流中,就化為一條條神奇的琴魚。 

    《人民日報海外版》 (2002年10月30日第六版)  

2002年10月30日

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