淮揚菜是我國八大菜系之一，譽滿海內外。淮安是淮揚菜的主要發源地。為弘揚淮揚美食文化，促進全市經濟和社會發展，淮安市委、市政府決定于9月26日至30日舉辦美食節。 

    經過近5個月的緊張籌備，美食節“四大板塊”基本准備就緒。餐飲展示板塊，眼下已陸續完成了“淮揚菜名店”授牌工作和“今世緣”杯淮揚菜烹飪大賽、《中國淮安﹒淮揚菜名菜譜》首發式、淮揚菜美食文化及其產業化研討會等准備工作。文化活動板塊，開幕式暨“今世緣”大型文藝晚會、宋長榮京劇藝朮專場演出、淮安文物精品展和廣場群眾文藝演出等各項活動的准備工作，已接近尾聲。其中，開幕式大型文藝晚會總導演為《同一首歌》總導演孟欣，著名演員閻維文、毛阿敏、張行、于文華、尹相杰、周冰倩、蘇小明、謝莉斯、王潔實、陳思思、顧海濱等加盟的演出陣容基本敲定。經貿洽談板塊，優質農產品展銷會，經貿洽談會、招商引資簽約大會暨寧淮挂鉤合作第三次簽約大會等准備工作亦已完成。預計該市此次簽訂項目總金額可望突破18億元。旅游接待板塊，淮安名人故里游、淮安美食游、洪澤湖風光游、盱眙山水游和生態農業游等活動的准備工作已進入掃尾階段。到目前為止，主動參與冠名、聯辦和協辦的市內外國企、私企已有上百家。 （葛和新 金厚勛 沈根）

稿源：【新華網】

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