台南縣近年來雖然積極轉型為科技大縣，但受惠于嘉南平原土地丰饒及濱海之故，不但盛產各式水果及珍奇海產，游客還可在台南縣充分感到31鄉鎮的休閑及文化產業，而且體驗全台唯一的關仔嶺礦泥溫泉，雖只是二日游，但卻是一趟充滿休閑與文化饗宴之旅。

    到台南縣安排二日游有多條路線可供參考，若從永康新市交流道下來，走省道台一線，可往善化的方向，沿途可看到二旁盡是一粒粒碩大的西瓜，現在正是西港、善化等鄉鎮西瓜的盛產與采收期，一粒總價在200元左右。再往前走會看到官田菱角之鄉，到官田除了可到阿扁總統的老家探訪外，也可到烏山頭水庫一游，在環湖步道感受水庫的恬靜，并欣賞烏山頭水庫的夕陽余暉。

    在官田可以走國道3號上南二高，經白河收費站后，下東山交流道右轉可直接上關仔嶺，從官田到關仔嶺的時程大概只要20 鐘，因為交通便利之故，擁進大批游客，迫使許多業者不得不加強整體的 CIS 形象包裝及飯店的服務與軟硬件設備。另外，新興的行業方面則是多出許多休閑咖啡吧，讓關仔嶺的夜色看起來更多了些浪漫的氣氛。

    白天在南縣各鄉鎮感受過多樣的文化產業后，晚上則安排到關仔嶺泡湯，盡管在平地感覺是艷陽高照，可是一到海拔300 公尺以上的關仔嶺卻令人暑氣全消，有時還會飄些細雨，讓泡湯的氣氛濃得化不開。在關仔嶺泡湯有多重選擇，每到假日車水馬龍，若是要在這里住宿，最好是提早訂房，否則很可能會因客滿而訂不到。

    關仔嶺的泥漿溫泉是世界三大泥漿泉之一，與意大利西西里島、日本并列，島內僅在關仔嶺可以看到，出泉口就在警光山庄不遠處，台南縣政府在紅葉公園附近探堪新的出泉點，并興建新的旅館提供游客住宿及泡湯，現在委由統茂休閑飯店經營，雖然溫泉尚未完全可以供應，但一到假日仍然出現客滿的情況，經營得相當成功。

    關仔嶺近几年來在縣政府的刻意經營下，把形象商圈推動得很成功，游客絡繹不絕，為當地業者開創龐大商機。到關仔嶺除享受礦泥溫泉的泡湯樂趣外，白天到關仔嶺也可以試著爬好漢坡來挑戰自己的體能，并到紅葉公園一游，居高臨下遠眺關仔嶺的美景天成，也可品嘗關仔嶺特有的有機咖啡 (又稱櫻桃咖啡 )，味道香濃回甘。業者表示，因為是有機栽培，因此喝起來不會有酸味，口感不亞于古巴的藍山咖啡。另外，近年來在當地的土雞城如雨后春筍般崛起，每家的料理各具特色。

    到關仔嶺泡湯較具特色且設有SPA設施的山庄，包括：景大山庄、紅葉山庄、儷景山庄、皇家仁惠山庄等四家﹔另外，純泡湯的業者包括警光山庄、洗心館等，有十多家可供選擇。

    台南縣農產冠全台，包括白河蓮花節、關廟菠蘿竹筍節、玉井芒果節、新營、下營的蠶桑節、柳營的牛奶節、東山鄉的龍眼節、官田鄉的菱角節、七股鄉的香瓜節、新化鎮的蕃薯節、左鎮鄉的白堊節、歸仁鄉的釋迦節，麻豆的中秋文旦節等，這些節日每年都按時序熱鬧展開在縣府與官田鄉公所、官田鄉農會的推動下，將地方產業與觀光結合，每年均為官田鄉帶來可觀的觀光收入。

    官田鄉農會推廣股陳秀淑表示，每年的菱角節都會配合菱角生態、采集技巧、重視資源及體驗菱園美景，重拾孩童之樂等解說及導覽全新的方式來取代舉辦菱角節，官田鄉公所建議消費者可安排官田鄉一日游或二日游，晚上可夜宿烏山頭水庫的劍橋大飯店，順道參觀水庫之美，品嘗水庫魚及菱角餐﹔，若是團體要參觀菱角田、采紅菱及解說，則可聯絡官田鄉農會代為安排。

    在官田鄉東側的觀光景點中，隆田酒廠已是游客必到之處，近年來已研發出十數種龍鳳酒及高粱酒的副產品，包括酒棒冰、冰淇淋、龍鳳米糕、玉鶴鐵蛋、龍鳳鳳爪、鳳翅、玉山辣味香腸、玉山藥膳香腸、無鉛有機皮蛋、紹興不老蛋，這些副產品推出后受到游客喜愛，每天開放時間從早上8時40分到下午4 時40分，例假日照常開放，不必事先申請，可自由參觀。

    隆田酒廠推廣股長林輝燦表示，該酒廠以生產參茸、鹿茸酒、龍鳳酒等藥酒聞名全台，另該酒廠推出的「玉山二鍋頭」是真正的高粱酒頭，不添加任何調味，百分百純原汁，遵古法釀制，擷取蒸餾過程中最香氣精純段的酒液，酒質佳是高粱酒系列的極品，不但獲199年世界酒類評選金質獎，并獲2000年世界酒類評選為特優金質獎。

    【台灣經濟日報供人民網專稿】