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台灣姐弟的新上海情
 | | ● 太平橋綠地(新華社圖片） |
綜合性健康休閑會所的崛起，在上海不過是近几年的事，台商扮演了重要角色。在普陀區最大的娛樂項目飛虹俱樂部，我們見到了總經理胡興中和董事長胡冰。這是一對與上海淵源極深的台灣姐弟。高大魁梧的弟弟胡興中嗓音洪亮地自我介紹道：“其實阿拉在台灣時都講自己是上海人。 ”姐姐胡冰趕緊糾正道：“你是台灣人，我才是上海人呢。”
姐姐胡冰：我是“插隊去台灣”的上海人
出生在上海的胡冰女士應該算比較道地的上海人。胡家祖籍在江蘇宜興，定居上海已有好几代。胡家6女一子中，前4個姐妹都出生在上海，胡冰排行老二，胡興中是最小的獨生兒子。1949年只有3歲的胡冰跟著父母去了台灣，在她人生的第一個記憶里留下了乘海船一路顛簸的印象。所以胡冰打趣說自己是“插隊去台灣”的上海人。胡冰聽家中的長輩回憶，原本是要將她留在上海跟著外婆的，但她看到父母要出遠門，竟自己打了個小包非要跟父母走，父母便將出生只有40天的老四留下帶走了她。
半個世紀前的台灣是一片未開發的貧窮地區，經濟相當落后，生活水准極低。小時侯胡冰常常聽習慣上海都市生活的母親抱怨台灣生活的不便，并嚷嚷著要回上海去。從母親和家中長輩的口中，胡冰了解到舊上海的繁華旖旎和很多紅塵往事，對上海有了向往。
1995年胡冰第一次回到上海，上海的發展出乎她的意料。她找到當年曾生活過的山陰路四達里的老房子，一位住在里面的老人還記得她的外婆，這讓胡冰百感交集。她走訪了留在上海的一些親戚，一位長輩從她的臉上依稀讀出她幼年的相貌，老淚縱橫地握著她的手，兩人相對唏噓感慨不已。在父母經常提起的外灘徜徉時，回望浦江兩岸的新老萬國建筑博覽會，胡冰有了感悟：早在50年前上海已初具現代化都市的雛形，而台灣用了50 年時間才有了今天這個水平，按現在上海的發展速度，頂多再用10年就能成為世界最先進的大都市，作為一名中國人能不為之感到驕傲。
胡冰曾在國泰航空服務了25年，是該企業第一位升遷到管理階層的女性，她的先生是航運業的船東，退休后夫妻倆移民美國，她的兒子也在美國，她的几個姐妹也在香港海外有了自己的事業，她的家是一個標准的國際化家庭。胡冰回上海是為了幫助弟弟胡興中，計划花一年時間常住上海，對飛虹俱樂部按照國際化的標准進行改造。
弟弟胡興中：最怕上海人“搗漿糊”
胡興中雖然出生在台灣，但從小聽家里人講上海話，談上海舊聞，看上海灘背景的歷史劇，而且小時侯住的那條街上，全是從上海來的移民家庭，其中既有所謂的上海大亨，甚至還有黃金榮的眷屬，也有普通的市井小民。學生時代的同學中更有不少上海移民的后代，姐姐胡冰有位同學，是當年海上聞人杜月笙的孫女杜雅麗。所以胡興中并不認可自己是台灣人，認為自己和父母以及几個姐姐一樣，“阿拉都是上海人。”
從1977年后，胡興中投身台灣的廣播電視事業，曾在台南創辦過一家廣播公司任董事長。他在台灣的廣播通訊領域取得一定的成績和地位，是台灣無線電協進會的成員。此外，他還在台北擁有一家廣告公司，承接媒體廣告和平面廣告業務。12年前胡興中移民加拿大。大陸開放后，他看好大陸尤其是上海的未來市場前景，90年代初開始回上海考察。1995年他決定在上海投資建造一座高爾夫練習場，但上海的合作方希望擴大投資，建議他造一個綜合性的健康休閑俱樂部，對上海有著一份故鄉之情的胡興中被說動了心，于是就有了現在將高爾夫練習場、保齡球館、酒店、游泳池等溶為一爐的健康休閑會所飛虹俱樂部。在政府部門的支持和關懷下，1 999年飛虹俱樂部正式開張，成為普陀區最大的娛樂項目。
以俱樂部的運營而言，在精通管理的胡興中的調度下，已頗有起色。但由于初期投資過大，短時間內難以收回成本。對此，胡家姐弟作了反思。如果按照最初的設想建造高爾夫練習場，注冊資金420萬美金完全沒有問題，但后來項目擴大，又大大追加了投資。原定6000平方米的面積擴大到 15000平方米。整個工程開工于五年前，在建筑和裝潢上投入過大的費用，很多設備像鍋爐、發電機都從國外進口。至于大理石、瓷磚這樣的建筑材料，由于近几年建材價格直線下降，當年買入的價格比現在的市場價高出好几倍。這些都大大增加了成本開支，延長了投資回收的周期
胡興中認為在上海几年的工作中，比較大的困擾還是人員問題，因為位置偏了一點，市區的優秀人才比較不愿意過來。而在管理上，他最反感上海人“搗漿糊”，“上海人的‘搗漿糊’真是一門藝朮。有話不明說，員工相互之間推來推去，大大降低了工作效率。”胡冰補充道：“上海人喜歡‘甩翎子’，要是我不接‘翎子’，你甩過來的‘翎子’我接不牢怎么辦？其實國際化的管理要求你回答YES或者NO，管理上一定要明確，不能含糊。”
姐姐胡冰：希望搬來上海住
胡冰表示，雖然俱樂部的運營已走上正規，但短期內還不能真正收回成本，而參與俱樂部投資的股東們希望看到有回報，加入俱樂部的200多員工也盼望企業有更好的發展前景，俱樂部的改造不可避免。為此，胡冰放棄了美國的移民生活返回上海，出任俱樂部董事長一職，主持企業的大局。
今年開始，胡家姐弟請了一家著名的海外顧問公司，計划用8到10月的時間對企業進行內部改造，今年預定的目標是爭取拿到ISO9000的認証，據說上海還沒有一家同類型的企業拿到過ISO9000。明年則力爭獲得三星級的稱號。
對于未來的事業發展，胡興中依然豪情不減。他看到近几年越來越多的海外人士進入上海，上海人的消費水准提升很快，他們對健康休閑都有需求。他希望加大投資，提升俱樂部的檔次，并把面積擴大到18000平方米。他還准備在附近建造一座商務樓，專門為正在上海方興未艾的個人工作室提供辦公場地。
常住上海的5年里，胡興中僅僅回過加拿大三次，真有大禹治水過家門而不入的勁頭，他認為自己早就上海化，早就是上海人了。胡冰的兒子也已替她在古北買了一套房子，她的丈夫也想從美國搬來上海生活居住。這對台灣姐弟正在續寫著他們的新上海不了情。
2003年4月18日
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